Prosegue il lavoro della milk academy con l'avvio mercoledì 22 gennaio della seconda edizione del corso di aggiornamento dedicato alle aziende di trasformazione lattiero casearia del territorio  presso sede delle attività formative in Via di Santo Stefano, 11 - Anguillara Sabazia

Il corso si inquadra nell'ambito del progetto finanziato dalla Regione Lazio “Sviluppo delle imprese lattiero casearie nell’agro romano”  ed è finalizzato:

• a promuovere il recupero dei mestieri artigianali
• lo sviluppo della milk accademy nel centro Italia, localizzata nell’area circostante il lago di Bracciano.
• all’occupabilità di 15 aspiranti casari formati dal progetto
• a mettere in contatto le aziende del settore sul territorio con i casari formati
• alla riqualificazione delle aziende su tecniche di produzione, marketing sicurezza sul lavoro

Le aziende potranno prendere parte gratuitamente al corso di aggiornamento di 40 ore in cui sono previsti incontri con gli aspiranti casari che saranno ospitati in stage ed avranno l'occasione di mettere in mostra le proprie abilità

Le tematiche previste nel corso di aggiornamento sono:

- politiche attive per il lavoro

- performance ambientali e di sicurezza

- tecniche di valutazione del prodotto

- marketing del prodotto lattiero caseario

Il potenziale di sviluppo di collaborazioni utili alla crescita dell'occupazione, delle aziende e del territorio generato dal progetto è elevato come attestano i risultati in termini di occupabilità e soddisfazione dei destinatari coinvolti